środa, 18 listopada 2015

Nudle z mięsem mielonym i cukinią


Pyszne i sycące azjatyckie danie nada się w sam na rozgrzanie i poprawę humoru jesienią. Połączenie pikantnych, aromatycznych przypraw, soczystego mięsa, świeżej cukinii i pełnoziarnistego makaronu chińskiego po prostu nie może nie smakować. Przekonajcie się sami :)

Nudle z cukinią 
i mięsem mielonym
- 3 ząbki czosnku
- 500g mięsa mielonego z indyka
- 2 łyżki sosu hoisin
- 1 łyżka sosu sojowego,
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków

- 1/2 łyżeczki chili w płatkach + do posypania
- 1 łyżka pieprzu syczuańskiego, rozgniecionego
- 1 mała cukinia 

- 150g pełnoziarnistego makaronu chińskiego
- 1 łyżka oleju sezamowego

1) Posiekany czosnek podsmażyć na oleju.
2) Dodać mięso mielone i podsmażyć, aż zbrązowieje.
3) Dodać sos hoisin, sos sojowy, przyprawę 5 smaków, chili w płatkach i pieprz syczuański.
4) Wymieszać i dodać cukinię pokrojoną na średniej wielkości kawałki.
5) Smażyć przez 5 minut, mieszając.
6) Ugotowany w międzyczasie makaron wymieszać z olejem sezamowym.
7) Przełożyć go do misek, na nim wyłożyć mięso i posypać resztą płatków chili.   

Czas przygotowania: 1/2 godziny
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 680 kcal  

2 komentarze:

Dziękuję za wszystkie komentarze!