niedziela, 25 stycznia 2015

Fińskie placuszki szpinakowe


Niedawno natknęłam się na bardzo ciekawy przepis i dzisiaj dzielę się nim z Wami. Fińskie placuszki ze szpinakiem (występujące oryginalnie pod nazwą pinaattiohukaiset lub pinaattiletut) są świetne: sycące, zdrowe i zielone :) A do tego oczywiście bardzo smaczne. Z tego co widziałam, występują też w formie bardziej "naleśnikowej". Podaje się je na śniadanie lub jako przekąskę, ze śmietaną lub kwaśnym dżemem borówkowym. Ja zamiast nich użyłam jogurtu greckiego z ostrą papryką, który też dobrze się sprawdził. Warto wypróbować ten przepis, bo przypadnie do gustu nawet osobom twierdzącym, że nie lubią szpinaku ;)

Fińskie placuszki
szpinakowe 
- 250g szpinaku baby
- 350ml mleka
- 2 jajka
- 180g mąki pełnoziarnistej
- po 1/2 łyżeczki cukru, soli,
  gałki muszkatołowej i ostrej papryki
- jogurt grecki do podania

1) W blenderze zmiksować szpinak z mlekiem.
2) Dodać jajka, mąkę i przyprawy i dokładnie wymieszać.
3) Nakładać łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej z odrobiną masła
i smażyć po ok. 1,5 minuty na stronę.
4) Podawać np. z jogurtem greckim.

Czas przygotowania: 1/2 godziny
Liczba sztuk: 23
Kaloryczność jednej sztuki: 50 kcal

6 komentarzy:

  1. Serdecznie zapraszam do udziału w konkursie. :) Do wygrania jest zestaw dowolnie wybranych przypraw dobrej jakości! By wziąć udział w konkursie wystarczy przesłać przepis na danie mięsne (szczegóły w linku). Są trzy miejsca, trzy nagrody, jest o co walczyć!

    http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2015/01/konkurs-wygraj-zestaw-wybranych-przez.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Jutro robię!

    www.fastfoodforfit.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, pychota :) na pewno wypróbuję!

    Zapraszam do siebie! Dzisiaj propozycja pysznego śniadania - jajka w pomidorach!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja robiłam kiedyś fińskie zielone naleśniki ze szpinakiem i byłam zachwycona. Placuszki nie tylko pięknie wyglądają, ale muszą świetnie smakować.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze!